APA MINERALA S.PELLEGRINO 1L

Apă minerală naturală cu acid carbonic adăugat, produsă de Sanpellegrino S.p.A. (din 1997 parte din grupul Nestlé Waters) la San Pellegrino Terme, provincia Bergamo, Lombardia, Italia — la poalele Alpilor italieni. Sursa este cunoscută de peste 700 de ani; primele analize ale apei au fost făcute în 1782, iar compania de îmbuteliere a fost fondată în 1899. Azi apa se exportă în peste 135 de țări și este considerată un standard al apei de restaurant. Apa minerală parcurge minimum 30 de ani prin roci înainte de a ieși la suprafață, îmbogățindu-se natural cu minerale.

Apă minerală puternic mineralizată, cu perlare fină și bule mici, persistente. Gustul este echilibrat, cu o ușoară notă sărată de la sodiu, mineralitate pronunțată și un final curat. Fin Waters o clasează la „Minerality: High“, „Balance: Classic“, cu o „Hint of Sweet“ și duritate „Very Hard“.

• Cantitate: 1 L
• Ambalaj: sticlă verde „Vichy“ 
• Țara de proveniență: Italia
• Regiunea: Lombardia, provincia Bergamo, San Pellegrino Terme (altitudine 358 m)
• Tip: apă minerală naturală, carbonatată (acid carbonic adăugat)
• pH la sursă: 7,6 (0,75 L și 1 L sticlă) / 7,7 (1 L PET)
• Reziduu fix la 180 °C: 860 mg/L (sticlă 1 L) / 853 mg/L (PET 1 L)
• Conductivitate specifică la 20 °C: 1080 µS/cm
• Temperatura apei la sursă: 21,7 °C
• Analiză tipică (mg/L) — conform site-ului oficial pentru 1 L sticlă:
  • Sulfat (SO₄): 403
  • Bicarbonat (HCO₃): 249
  • Calciu (Ca): 169
  • Magneziu (Mg): 49,2
  • Clorură (Cl): 49,8
  • Sodiu (Na): 31,2
  • Siliciu (SiO₂): 7,2
  • Nitrat (NO₃): 3
  • Stronțiu (Sr): 2,7
  • Potasiu (K): 2,4
  • Fluorură (F): 0,5
  • Nitrit (NO₂): < 0,002
• Valori nutritionale: 0 kcal / 0 kJ, 0 g grăsimi, 0 g carbohidrați, 0 g zahăr, 0 g proteine, 0 g sare per 100 ml

Producător: Sanpellegrino S.p.A., San Pellegrino Terme (BG), Località Ruspino, Italia. Îmbuteliere la San Pellegrino Terme.

Condiții de păstrare și servire: A se păstra în loc răcoros, ferit de lumina solară directă și de surse de căldură. Se servește bine răcită, la 8-10 °C — ideal ca apă de masă alături de preparatele fine, dar și ca ingredient pentru cocktailuri sau ca apă pentru diluarea whisky-ului. Site-ul producătorului recomandă formatul de 1 L ca „perfect pentru a împărți la masă în cadru elegant“ sau cu prietenii.