BUDWEISER ORIGINAL 0.5L

Bere cehă de tip ležák / Lagerbier deschis (pale lager), fermentație inferioară, maturată în pivnițe reci. Produsă de Budějovický Budvar, n. p. din České Budějovice (Budweis), Boemia de Sud — berărie de stat înființată în 1895, care produce bere într-un singur loc de la înființare. Rețeta este făcută din patru ingrediente: hamei în conuri Saazer din Žatec, apă naturală din pânza freatică glaciară (puțuri de peste 300 m adâncime), malț mähris din regiunea Haná și drojdia proprie a berăriei, cultivată din 1895. Cheia gustului este maturarea de 90 de zile — de șapte ori mai lungă decât la majoritatea berilor. Brandul are indicație geografică protejată la nivel UE, ceea ce garantează că este produsul original, nu o copie.

Culoare aurie strălucitoare (10 EBC), cu spumă albă, fin poroasă. Aroma este dominată de malț, cu note de pâine proaspătă, acompaniată de hameiul aromat Saazer fin. Gustul este vollmundig, ausgewogen, feinherb — corp plin și echilibrat, cu note malțoase de pâine albă proaspătă și o dulceață discretă de miere, peste care se instalează amăreala de hamei. Rezență fin perlantă datorită maturării lungi, cu un început blând. Final răcoritor, cu amăreală care îndeamnă la următoarea înghițitură. Corp moale în gură, dar amărui în gust — exact caracterul care l-a făcut celebru. Mulți cunoscători îl consideră cel mai bun bere ceh.

• Cantitate: 0,5 L
• Ambalaj: sticlă (brună), capac Kronkorken; disponibilă și la doză de 0,5 L și la butoi
• Țara de proveniență: Cehia (Republica Cehă)
• Regiunea: Boemia de Sud, České Budějovice (Budweis)
• Tip bere: Pale Lager / Ležák ceh (stil Pilsner ceh-boem), fermentație inferioară
• Conținut de alcool: 5,0% vol.
• Must primitiv: 11,9%
• Amăreală: 22 IBU
• Culoare (EBC): 10 EBC
• Hamei: Saazer (Doldenhopfen, conuri întregi, din Žatec / Saaz)
• Malț: mähris (regiunea Haná)
• Temperatura de servire: 7-8°C (unele recomandări 8-11°C)
• Valoare energetică: 176 kJ / 42 kcal per 100 ml
• Grăsimi: 0 g per 100 ml (din care saturate 0 g)
• Carbohidrați: 3,2 g per 100 ml
• Zahăr: 0,2 g per 100 ml
• Fibre: 0 g per 100 ml
• Proteine: 0,4 g per 100 ml
• Sare: 0 g per 100 ml
• Gluten: max. 50 mg/l
• Alergeni: conține malț de orz — gluten
• Maturare: 90 de zile

Ingrediente: apă (din puț artezian de peste 300 m adâncime), malț de orz (mähris), hamei în conuri (Saazer), drojdie proprie a berăriei.

Producător: Budějovický Budvar, n. p., K. Světlé 512/4, 370 04 České Budějovice, Republica Cehă. (Import/distribuție în Germania: Budweiser Budvar Importgesellschaft mbH, Augsburger Straße 10, 99091 Erfurt.)

Condiții de păstrare și servire: A se păstra la rece și întunecos. Se servește la 7-8°C, ideal într-un pahar Pilsner. Se potrivește cu mâncăruri cehești (gulaș, knedlíky, porc cu varză), pește, pui, brânzeturi, dar și cu preparate condimentate sau asiatice