FRUH KOLSH 0.33L

Bere de tip Kölsch (bere blondă de fermentație superioară, specifică orașului Köln), produsă de Cölner Hofbräu P. Josef Früh din Köln - berărie de familie cu tradiție din 1904, aflată acum la a cincea generație, care brau după rețeta originală a lui Peter Josef Früh. Kölsch-ul este singurul stil de bere german protejat prin lege (Convenția Kölsch din 1985) - poate fi fabricat doar în zona Köln. Produsul este făcut prin procedeul "Slow Brewing", cu o perioadă prelungită de fermentare și maturare. Culoare galbenă, limpede, glanzfein, cu spumă fin-poroasă. Aroma: citrice, note florale, măr, pară. Gustul este proaspăt și spumant, ușor malțos, cu note de lămâie și plante, o dulceață subtilă și o amăreală foarte fină de hamei în postgust. Corp slab, extrem de ușor de băut - se servește tradițional în paharul îngust (Stange) de 0,2 L.

• Cantitate: 0,33 L
• Ambalaj: sticlă, reutilizabil (Mehrweg)
• Țara de proveniență: Germania
• Regiunea: Renania de Nord-Westfalia, Köln
• Tip bere: Kölsch, fermentație superioară, bere completă (Vollbier)
• Conținut de alcool: 4,8% vol.
• Must primitiv: 11,3%
• Amăreală: aproximativ 25 IBU
• Valoare energetică: aproximativ 169 kJ / 40 kcal per 100 ml
• Grăsimi: 0 g
• Carbohidrați: aproximativ 4 g per 100 ml (vezi nota)
• Proteine: aproximativ 0,5 g
• Sare: 0 g
• Alergeni: conține malț de orz - gluten

Ingrediente: apă, malț de orz, hamei. Fabricată conform legii germane a purității.

Producător: Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG, Am Hof 12-18, 50667 Köln, Germania.

Condiții de păstrare și servire: A se păstra la rece, întunecos, uscat. Conform stilului, se servește la 5-8°C, tradițional în paharul îngust (Stange) de 0,2 L, care evidențiază prospețimea. Se potrivește cu aperitive, pui, brânzeturi blânde și salate.