TUCHER HELLES HEFE-WEIZEN 0.5L

Bere de grâu bavareză de tip Helles Hefeweizen (Weißbier), fermentație superioară, produsă de Tucher Bräu din Nürnberg / Fürth, Franconia (Bavaria). Berăria face parte din grupul Radeberger. Produsul este fabricat în tradiția fostei berării regale bavareze de grâu din Nürnberg (königlich-bayerisches Weizenbräuhaus). Caracterul său provine din drojdia proprie a casei - „Sapienza Meisterhefe“, cultivată în-house - împreună cu malțuri speciale de grâu (soiul „Bagou“) și malțuri deschise de orz.

Culoare aurie cu tulburare puternică de drojdie, ceea ce face culoarea să pară puțin mai închisă decât este în realitate. Spumă bogată, fină, tipică stilului. Aroma este plăcută: banane coapte, cuișoare (note fenolice), kumquat, drojdie și pâine proaspătă/baguette, cu un fundal ușor de citrice și condimente. La gust se simt banane, portocală, caisă, pâine, malț blând dulceag și cereale - plus o ușoară aciditate care apare pe parcurs. Corpul este moale, cremos și plin, cu o pernă de carbogazificare fină care moussează palatul. Amăreală aproape inexistentă: finalul se încheie aproape fără amăreală, cu un vârf de lămâie proaspătă. Un Hefeweizen clasic, neted și echilibrat.

• Cantitate: 0,5 L
• Ambalaj: sticlă, reutilizabil (Mehrweg), cu capac Kronkorken
• Țara de proveniență: Germania
• Regiunea: Bavaria (Franconia), Nürnberg / Fürth
• Tip bere: Hefeweizen / Weißbier, Vollbier (bere completă), fermentație superioară, naturtrüb (tulbure natural)
• Conținut de alcool: 5,2% vol.
• Must primitiv: 11,8%
• Temperatura de servire: 7°C
• Valoare energetică: 177 kJ / 42 kcal per 100 ml
• Grăsimi: 0 g per 100 ml (din care saturate 0 g)
• Carbohidrați: 2,9 g per 100 ml
• Zahăr: < 0,5 g per 100 ml
• Proteine: 0,6 g per 100 ml
• Sare: < 0,01 g per 100 ml
• Alergeni: conține malț de grâu și malț de orz - gluten

Ingrediente: apă, malț de grâu, malț de orz, hamei, drojdie (drojdia proprie „Sapienza Meisterhefe“).

Producător: Tucher Bräu GmbH & Co. KG, Tucherstraße 10, 90763 Fürth, Germania. Locul de fabricație: Am Alten Sudhaus 4, 90409 Nürnberg.

Condiții de păstrare și servire: A se păstra la rece, întunecos, uscat. Se servește la 7°C, turnat cu drojdia din flacon. Se potrivește cu preparate blânde din pește și cu mâncăruri vegetariene. Brău conform legii bavareze a purității