WEIHENSTEPHANER HEFE WEISSBIER 0.5L

Bere de grâu bavareză de tip Hefeweizen (bere de grâu tulbure din drojdie), produsă de Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan din Freising, Bavaria - cea mai veche berărie din lume, care funcționează neîntrerupt din anul 1040. Este sortimentul-clasic și "steaua" sortimentului berăriei, considerat de specialiști reperul stilului Hefeweizen (locul 1 la categoria Hefeweizen pe BeerAdvocate). Culoare auriu-chihlimbarie, tulbure natural din drojdie, cu spumă albă, fin-poroasă. Gustul este plin, rotund, aproape cremos: la atac, nuanțele fructate de banană și cuișoare (condimentul) întâlnesc o notă discretă de condiment, cu pâine albă și malț dulce. Final blând, armonios, ușor spumant, cu o urmă fină de drojdie.

• Cantitate: 0,5 L
• Ambalaj: sticlă, reutilizabil (Mehrweg)
• Țara de proveniență: Germania
• Regiunea: Bavaria (Oberbayern), Freising
• Tip bere: Hefeweizen / Hefe-Weißbier (bere de grâu), fermentație superioară, bere completă (Vollbier)
• Conținut de alcool: 5,4% vol.
• Must primitiv: 12,7%
• Amăreală: 14 IBU
• Valoare energetică: 215 kcal per 0,5 L (aproximativ 43 kcal / 180 kJ per 100 ml)
• Carbohidrați: aproximativ 2,6-2,7 g per 100 ml (vezi nota)
• Proteine: aproximativ 1,3 g per 100 ml (vezi nota)
• Grăsimi: 0 g
• Culoare: aproximativ 16 EBC
• Alergeni: conține malț de grâu și malț de orz - gluten

Ingrediente: apă, malț de grâu, malț de orz, hamei, drojdie. Hamei: Hallertauer Perle, Hallertauer Magnum (100% hamei natural). Malț: malț de grâu, malț de orz deschis și închis.

Producător: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Alte Akademie 2, 85354 Freising, Germania.

Condiții de păstrare și servire: A se păstra la rece, întunecos, în poziție verticală; agită drojdia înainte de deservire. Temperatura recomandată este de 6-8°C, ideal în pahar înalt de Weissbier. Se potrivește excelent cu pește și fructe de mare, brânzeturi condimentate și - tradițional - cu cârnatul de vițel bavarez (Weißwurst).