AUGUSTINER WEISSBIER 0.5L

Bere de grâu bavareză de tip Hefeweizen (Hefeweißbier), fermentație superioară, naturtrüb (tulbure natural). Produsă de Augustiner-Bräu Wagner KG din München, Landsberger Straße 31-35 — cea mai veche berărie independentă din München, cu tradiție din 1328. Sortimentul a fost lansat în 1986 și este fabricat după un procedeu tradițional, cu fermentație în sticlă (Flaschengärung) și maturare în pivnițele boltite ale berăriei până la maturitatea deplină. Berea este descrisă de berărie ca „bernfarbenes Hefeweißbier, gebraut nach altbewährtem Verfahren aus sorgfältigst ausgewählten Rohstoffen“.

Culoare ambră-portocalie, tulbure natural, cu spumă albă, abundentă, cu retenție excelentă. Aroma are banane coapte, cuișoare (note fenolice), drojdie, piersică coaptă, cu un vârf de citrice. Gustul este fruchtig, spritzig, mild — note de banane, cuișoare, portocală, lămâie, grâu, cu o dulceață fructată care nu se ascunde. Corp bine umplut, catifelat, cu carbogazificare perfectă pentru stil. Amăreală minimă aproape inexistentă, în final. Postgust uscat, cu o amăreală blândă. Descris ca unul dintre cele mai bune Weißbier-uri germane (BeerAdvocate Score 89, locul 32 în categoria Hefeweizen), „care echilibrează notele de portocală și banană, apoi fenolii într-o a doua fază“. Foarte ușor de băut.

• Cantitate: 0,5 L
• Ambalaj: sticlă brună, reutilizabilă 
• Țara de proveniență: Germania
• Regiunea: Bavaria (Oberbayern), München
• Tip bere: Hefeweizen / Hefeweißbier, fermentație superioară, naturtrüb, fermentație în sticlă
• Conținut de alcool: 5,4% vol.
• Must primitiv: 12,8%
• Amăreală: 14 IBU (conform Untappd)
• Temperatura de servire: 7-8°C
• Valoare energetică: 175 kJ / 42 kcal per 100 ml
• Grăsimi: < 0,5 g per 100 ml (din care saturate < 0,1 g)
• Carbohidrați: 2,4 g per 100 ml
• Zahăr: < 0,5 g per 100 ml
• Proteine: 0,6 g per 100 ml
• Sare: < 0,01 g per 100 ml
• Alergeni: conține malț de grâu și malț de orz — gluten
• Distincții: BeerAdvocate Score 89, locul 32 la Hefeweizen

Ingrediente: apă, malț de grâu, malț de orz, hamei, drojdie.

Producător: Augustiner-Bräu Wagner KG, Landsberger Straße 31-35, 80339 München, Germania. Tel.: +49 89 5 19 94 0.

Condiții de păstrare și servire: A se păstra la rece, întunecos, uscat, în poziție verticală. Se servește la 7-8°C, turnat cu drojdia din flacon. Se potrivește cu steak proaspăt la grătar, mâncăruri bavareze consistente (Hausmannskost), cârnați în chiflă (Bratwurst im Semmel), brânzeturi, dar și ca bere de vară. Fabricată conform legii germane a purității.