KLOSTER SCHEYERN KLOSTER-GOLD HELL 0.5L

Bere blondă bavareză de tip Helles / mild gehopftes helles Vollbier, fermentație inferioară, filtrată. Produsă sub brandul Kloster Scheyern — mănăstirea benedictină din Scheyern, Bavaria Superioară, unde se fabrică bere din 1119, ceea ce o face a treia cea mai veche berărie din Germania și una dintre cele mai vechi din lume. Sortimentul de față este unul dintre „Lizenzbiere“ (beri de licență): rețeta este cea a mănăstirii, dar producția efectivă se face la Tucher Privatbrauerei din Fürth, sub supraveghere mănăstirească („in Lizenz unter klösterlicher Aufsicht“). Berăria-mamă descrie acest sistem explicit: „călugării trăiesc acolo — ca de secole — în retragere; aici își au rădăcinile berile Kloster Scheyern. Ele răspund totodată de calitatea berilor comercializate la nivel regional sub marca Kloster Scheyern, care se produc la Tucher Privatbrauerei după specificații proprii, în licență și cu binecuvântarea lui Dumnezeu. Rețetele transmise și adaosurile selectate garantează gustul autentic și calitatea superioară.“

Culoare aurie, glanzfein (limpede, strălucitoare), cu spumă albă, fin poroasă, de durată medie. Aroma este malțoasă, cerealiște: cereale, pâine de țară proaspătă, ierburi, un vârf de miere și citrice. Gustul este mild gehopft, vollmundig, ausgewogen — blând-amărui, plin, echilibrat, cu malț aromatic, cereale, pâine, note fructate ușoare și o amăreală discretă de hamei. Corp mediu, cu carbogazificare bine integrată, plăcută. Final fructat de hamei, nu amar. Descris de recenzori ca „un Helles fără mofturi (ohne Schnickschnack)“, „mild, fruchtig, etwas würzig, im Abgang schön fruchtig hopfig und nicht bitter“, cu note de miere, măr, portocală, grâu și o urmă de hamei - neted, foarte ușor de băut, cu o notă caldă-condimentată în final.

• Cantitate: 0,5 L
• Ambalaj: sticlă, reutilizabilă
• Țara de proveniență: Germania
• Regiunea: Bavaria (Oberbayern), Scheyern (brandul) / Fürth (producția)
• Tip bere: Helles / Vollbier, fermentație inferioară, filtrată
• Conținut de alcool: 5,4% vol.
• Must primitiv: 12,5%
• Amăreală: 15 IBU (Untappd, Brewver)
• Temperatura de servire: 8°C
• Valoare energetică: 188 kJ / 46 kcal per 100 ml
• Grăsimi: 0 g per 100 ml (din care saturate 0 g)
• Carbohidrați: 2,7 g per 100 ml
• Zahăr: 0 g per 100 ml
• Proteine: 0,6 g per 100 ml
• Sare: 0 g per 100 ml
• Alergeni: conține malț de orz — gluten

Ingrediente: apă, malț de orz, hamei.

Producător: Tucher Bräu GmbH & Co. KG (Brauereibetriebsgesellschaft), Tucherstraße 10, 90763 Fürth, Germania — în licență pentru Kloster Scheyern. Brandul: Kloster-Brauerei Scheyern, Scheyern, Bavaria.

Condiții de păstrare și servire: A se păstra la rece, întunecos, uscat, în poziție verticală. Se servește la 8°C. Se potrivește cu mâncăruri bavareze, gustări (Brotzeit), brânzeturi blânde, pește, salate, dar și cu preparate consistente. Fabricată conform legii bavareze a purității