KONING PILSNER 0.5L

Bere blondă germană de tip Pilsener, fermentație inferioară, filtrată. Produsă de König-Brauerei GmbH din Duisburg-Beeck, Renania de Nord-Westfalia — berărie fondată în 1858 de Theodor König în localitatea Beeck, la acea vreme între Duisburg și Wesel. Berăria produce bere în stil Pilsener încă de la început, iar din 1911 a lansat sub numele „König Pilsener“ o bere mai puternic amăruiă decât media vremii — devenind astfel un pionier al acestui stil pe piața berii. Astăzi face parte din Bitburger Braugruppe. Berea este cunoscută colocvial în Germania drept „KöPi“, iar deviza brandului este „Heute ein König“.

Culoare auriu-strălucitoare, limpede, glanzfein, cu spumă albă, fin poroasă și persistentă. Aroma este fin condimentată: hamei cu note de ierburi și măr copt, plus o urmă de caramel deschis. Gustul este elegant spritzig (vioi, elegant), cu o dulceață discretă de malț și o amăreală plăcută, care persistă. Corp moale, mediu, cu perlare fină. Final armonios, ușor sec, fin-amărui, cu postgust lung și note de pâine. Un Pils echilibrat, de intensitate medie — descris ca „herb-frisch und harmonisch-süffig“, cu aroma de măr și malț.

• Cantitate: 0,5 L
• Ambalaj: sticlă, reutilizabilă (Mehrweg), capac Kronkorken; disponibilă și în 0,33 L, doză de 0,5 L (Einweg), fass
• Țara de proveniență: Germania
• Regiunea: Renania de Nord-Westfalia, Duisburg-Beeck
• Tip bere: Pilsener / Vollbier, fermentație inferioară, filtrată
• Conținut de alcool: 4,9% vol.
• Must primitiv: 11,3% (unele surse indică 11,5%)
• Amăreală: 32 IBU (conform Untappd, PintPlease și fișei variantei Alkoholfrei de la producător)
• Temperatura de servire: 6-8°C
• Valoare energetică: 170 kJ / 42 kcal per 100 ml
• Grăsimi: 0 g per 100 ml (din care saturate 0 g)
• Carbohidrați: 2,3 g per 100 ml
• Zahăr: 0 g per 100 ml
• Proteine: 0 g per 100 ml
• Sare: 0 g per 100 ml
• Alergeni: conține malț de orz — gluten

Ingrediente: apă, malț de orz, hamei. (Hamei din Hallertau, apă minerală din Naturpark Hohe Mark, drojdie proprie König — „König-Hefe“.)

Producător: König-Brauerei GmbH, Friedrich-Ebert-Straße 255-263 (unele fișe: 308), 47139 Duisburg, Germania. Tel.: +49 203 9333-0. Parte din Bitburger Braugruppe.

Condiții de păstrare și servire: A se păstra la rece și întunecos. Se servește la 6-8°C, ideal într-un pahar Pilsner sau flaut. Se potrivește cu mâncăruri asiatice, pește și fructe de mare, carne de vițel, preparate orientale, dar și ca bere de seară (Feierabendbier) sau la petreceri. Fabricată conform legii germane a purității din 1516.