TEGERNSEER HELL 0.5L

Bere blondă bavareză de tip Helles / Vollbier, fermentație inferioară, filtrată clar. Produsă de Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee din Tegernsee, Bavaria Superioară, cu o tradiție care se întoarce la mănăstirea benedictină Tegernsee, fondată în 746 — peste o mie de ani de istorie a berii. Sortimentul este descris de berărie ca „tipicul bere bavareză blondă completă“, fabricată cu apă de izvor de munte cristalin, conform legii bavareze a purității. Berăria este deținută de Casa de Wittelsbach (familia regală bavareză) — de aici numele „Herzoglich Bayerisches“ (ducal bavarez). Sortimentul s-a impus ca „Kultgetränk“ dincolo de granițele Oberbayern-ului și este unul dintre cele mai apreciate Helles-uri din Germania (BeerAdvocate 3,91, Untappd 3,62 din peste 100.000 de evaluări).

Culoare galben-deschis, glanzfein (limpede, strălucitoare), cu spumă albă, bogată, fin poroasă. Aroma are miere de flori, pâine proaspătă, biscuiți și cereale. Gustul este feinwürzig, malzig, süffig und hervorragend ausbalanciert — fin condimentat, malțos, ușor de băut și excelent echilibrat: pâine proaspătă, miere, lămâie și o urmă fină de piper. Textură fin perlantă, carbogazificare blândă. Amăreală foarte fină, ușor de prăjire, abia perceptibilă. Final uscat, curat, cu note de drojdie. Malț dulceag delicat și o notă fină de drojdie în nas și pe palat. „Un Helles classic, nu prea mult hamei, cu final dulceag“ — foarte ușor de băut.

• Cantitate: 0,5 L
• Ambalaj: sticlă brună, reutilizabilă (Mehrweg) — flacon Euro 0,5 L; disponibil și în 0,33 L
• Țara de proveniență: Germania
• Regiunea: Bavaria (Oberbayern), Tegernsee
• Tip bere: Helles / Vollbier, fermentație inferioară, filtrată
• Conținut de alcool: 4,8% vol.
• Must primitiv: 11,5% (11,0 °P conform unei surse — vezi notele)
• Amăreală: 14 IBU (conform Untappd)
• Temperatura de servire: 6-8°C (ideal 6-7°C)
• Valoare energetică: 180 kJ / 43 kcal per 100 ml
• Grăsimi: 0 g per 100 ml
• Carbohidrați: 3,1 g per 100 ml
• Proteine: 0,5 g per 100 ml
• Alergeni: conține malț de orz — gluten

Ingrediente: apă (izvor de munte cristalin), malț de orz, hamei.

Producător: Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG, Schlossplatz 1, 83684 Tegernsee, Germania.

Condiții de păstrare și servire: A se păstra la rece, întunecos, uscat, în poziție verticală. Se servește la 6-8°C, ideal în halbă (Becher). Se potrivește cu gustări bavareze (Brotzeit), pâine și cârnați, brânzeturi blânde, ridichi, pizza, Weißwurst cu muștar dulce, dar și cu friptură de porc, spanferkel, Schweinekrustenbraten. Ocazii: grătar, petrecere de vară, picnic. Fabricată conform legii bavareze a purității.