AUGUSTINER LAGERBIER HELL 0.5L

Bere blondă bavareză de tip Helles / Lagerbier, fermentație inferioară, filtrată. Produsă de Augustiner-Bräu Wagner KG din München, Landsberger Straße 31-35 — cea mai veche berărie a Münchenului, cu tradiție din 1328 (prima atestare documentară, sub călugării augustinieni). Din 1884 funcționează în actuala clădire din Landsberger Straße, ridicată de Joseph Wagner, ale cărui inițiale apar și astăzi în logo. Sortimentul este cea mai veche bere a mărcii și este cunoscut în München, după culoarea verde-deschis a etichetei, drept „Grüner August", „August" sau, afectuos, „Gustl". Este considerat de mulți cunoscători cel mai bun Helles din lume (BeerAdvocate Score 93, locul 3 la Helles din 633 de evaluări), și este o bere notoriu de greu de găsit în afara Bavariei.

Culoare galben-pai, glanzfein (limpede, strălucitoare), cu spumă fin POROASĂ, stabilă, dar cu ținere scurtă. Aroma are cereale, notă de lămâie proaspătă și o discretă notă sulfuroasă tipică, cu note florale de hamei și malț în fundal. Gustul este mild, spritzig, erfrischend, lang gelagert — blând, vioi, răcoritor, maturat lung: note de cereale uscate și hamei ierbos în echilibru, cu un vârf de citrice, malț dulceag și o amăreală de hamei catifelată, moale, în fundal. Corp slab, echilibrat, textură fin perlantă. Postgust persistent, cu o notă ușor amăruiă care rămâne câteva minute pe limbă. Descris de recenzori ca „un Meisterwerk" — malțos și dulceag (poate prea dulce pentru unii), cu o amăreală finală acrișoară, foarte ușor de băut. Un Helles clasic, de referință pentru stil.

• Cantitate: 0,5 L
• Ambalaj: sticlă brună, reutilizabilă 
• Țara de proveniență: Germania
• Regiunea: Bavaria (Oberbayern), München
• Tip bere: Helles / Lagerbier, Vollbier, fermentație inferioară, filtrată
• Conținut de alcool: 5,2% vol.
• Must primitiv: 11,5% (unele surse indică 11,8%)
• Amăreală: aproximativ 22 IBU (valoare estimată, vezi notele)
• Hamei: Hallertauer
• Malț: Pilsner, malț deschis de caramel din mălțăria proprie
• Temperatura de servire: 7-8°C
• Valoare energetică: 160 kJ / 38 kcal per 100 ml
• Grăsimi: < 0,5 g per 100 ml (din care saturate < 0,1 g)
• Carbohidrați: 2,1 g per 100 ml
• Zahăr: < 0,5 g per 100 ml
• Proteine: < 0,5 g per 100 ml
• Sare: < 0,01 g per 100 ml
• Alergeni: conține malț de orz — gluten
• Distincții: BeerAdvocate Score 93 (locul 3 la Helles)

Ingrediente: apă, malț de orz, hamei. (Apă deosebit de moale, „butterweich und lupenrein"; drojdie din cultură proprie a berăriei; malț din mălțăria proprie.)

Producător: Augustiner-Bräu Wagner KG, Landsberger Straße 31-35, 80339 München, Germania. Tel.: +49 89 5 19 94 0.

Condiții de păstrare și servire: A se păstra la rece, întunecos, uscat, în poziție verticală. Se servește la 7-8°C, ideal în paharul tradițional Augustiner Willibecher (0,5 L). Se potrivește cu orice fel de mâncare bavareză, cu gustări (Brotzeit), brânzeturi, cârnați, dar și cu fripturi sau pește. Fabricată conform legii germane a purității.