TUCHER HELLES HEFE-WEIZEN 0,5 L

Bayerisches Weizenbier vom Typ Helles Hefeweizen (Weißbier), obergärig, hergestellt von Tucher Bräu in Nürnberg / Fürth, Franken (Bayern). Die Brauerei gehört zur Radeberger Gruppe. Das Produkt wird in der Tradition des ehemaligen königlich-bayerischen Weizenbräuhauses in Nürnberg gebraut. Sein Charakter stammt von der hauseigenen Hefe – der „Sapienza Meisterhefe“, die im eigenen Haus gezüchtet wird – sowie von speziellen Weizenmalzen (Sorte „Bagou“) und hellem Gerstenmalz.

Goldene Farbe mit starker Hefetrübung, wodurch die Farbe etwas dunkler wirkt, als sie tatsächlich ist. Ein satter, feiner Schaum, typisch für diesen Stil. Das Aroma ist angenehm: reife Bananen, Nelken (phenolische Noten), Kumquat, Hefe und frisches Brot/Baguette, mit einem leichten Hintergrund von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen schmeckt man Bananen, Orange, Aprikose, Brot, mildes, leicht süßliches Malz und Getreide – ergänzt durch eine leichte Säure, die im Verlauf auftritt. Der Körper ist weich, cremig und voll, mit einem feinen Kohlensäurepolster, das den Gaumen umspielt. Die Bitterkeit ist nahezu nicht vorhanden: Der Abgang endet fast ohne Bitterkeit, mit einer Note von frischer Zitrone. Ein klassisches, weiches und ausgewogenes Hefeweizen.

• Menge: 0,5 L
• Verpackung: Mehrwegflasche, mit Kronkorken
• Herkunftsland: Deutschland
• Region: Bayern (Franken), Nürnberg / Fürth
• Biertyp: Hefeweizen / Weißbier, Vollbier, obergärig, naturtrüb
• Alkoholgehalt: 5,2 % vol.
• Stammwürze: 11,8 %
• Serviertemperatur: 7°C
• Brennwert: 177 kJ / 42 kcal pro 100 ml
• Fett: 0 g pro 100 ml (davon gesättigte Fettsäuren 0 g)
• Kohlenhydrate: 2,9 g pro 100 ml
• Zucker: < 0,5 g pro 100 ml
• Eiweiß: 0,6 g pro 100 ml
• Salz: < 0,01 g pro 100 ml
• Allergene: enthält Weizenmalz und Gerstenmalz - Gluten

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe (hauseigene „Sapienza Meisterhefe“).

Hersteller: Tucher Bräu GmbH & Co. KG, Tucherstraße 10, 90763 Fürth, Deutschland. Herstellungsort: Am Alten Sudhaus 4, 90409 Nürnberg.

Lager- und Servierhinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Bei 7°C servieren, mit der Hefe aus der Flasche einschenken. Passt zu milden Fischgerichten und vegetarischen Speisen. Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot.